本發明公開了一種切片機的切片結構，包括基架，基架上設有夾切結構，所述夾切結構：包括切料板、切片組件、第一橫移夾件，第一橫移夾件上設有懸空板，懸空板與切料板之間設有容納間隙，所述切片組件包括切刀、頂入件，所述頂入件可伸出切料板，使用時，將物料先行放置在頂入件的上方，然后讓頂入件動作，配合懸空板的定位作用讓頂入件插入到物料內，然后將切刀移動到物料的上方進行切片。切刀的后側設有彈性壓料件，能讓物料保持很好的固定；移動架上連接第一橫移夾件、切刀、彈性壓料件；這樣能很好的避免復雜的邏輯設計；移動架與基架用絲桿?螺母連接，絲桿上連接有驅動電機，這樣的結構傳動精確。本發明用于條狀藥材、食材的切片。

1.一種切片機的切片結構的切片方法，其特征在于：切片結構：包括基架，基架上設有夾切結構，所述夾切結構：包括切料板(12)、在切料板(12)上方左右移動的切片組件、跟隨切片組件左右移動的設在切片組件旁側的第一橫移夾件(14)，第一橫移夾件(14)上設有懸空板，懸空板與切料板(12)之間設有容納間隙，所述切片組件包括切刀(22)，還包括多個間隔設置的頂入件(23)，所述頂入件(23)可伸出切料板(12)，第一橫移夾件(14)的可移動軌跡經過頂入件(23)的上方；切刀(22)與切斷驅動器連接，使得切刀(22)可上下往復運動，切刀(22)與橫移驅動器連接，使得物料可被切片；切刀(22)的后側設有彈性壓料件(18)；橫移驅動器包括移動架，移動架上連接有跟隨移動架移動的第一橫移夾件(14)、切刀(22)、彈性壓料件(18)；移動架與基架用絲桿-螺母連接，絲桿上連接有驅動電機；切片組件還包括跟設在切刀(22)后側的隨切刀(22)移動的擋板(21)，擋板(21)與第一橫移夾件(14)平齊，彈性壓料件(18)設在切刀(22)與擋板(21)之間，擋板(21)、彈性壓料件(18)與移動架連接；其中，為減少對切刀(22)的干擾，讓切刀(22)的可調角度更大，頂入件(23)為圓柱狀頂針，物料為條狀藥材或食材；其切片方法為：讓物料跟隨第一橫移夾件(14)移動到頂入件(23)的上方，然后讓頂入件(23)動作，配合懸空板的定位作用讓頂入件(23)插入到物料內，然后將切刀(22)移動到物料的上方，然后進行上下往復切片；懸空板離開后，彈性壓料件(18)能保持物料很好的固定，而擋板(21)能防止物料的片體到處移動。