以規范促提升 助力國家食品安全示范城市創建
發布時間：2023-04-20 來源：四平市市場監督管理局為規范我市小食雜店、小餐飲店經營行為，提升全市食品安全水平，助力國家食品安全示范城市創建工作，4月14日，四平市市場監督管理局組織召開小食雜店、小餐飲店規范化建設現場會。副局長王志剛、食品流通科負責人、餐飲服務監督管理科負責人及各派出分局監管人員共計70余人參加了會議。
會議期間,食品流通科負責人、餐飲科負責人分別從認定標準、經營目錄、登記管理、監管標準、經營行為法律責任等方面對小食雜店、小餐飲店規范化建設標準進行了詳細解讀。參會人員對小倆口果蔬店小食雜示范店及溪邊姑娘拉絲酸奶水果撈、臨榆炸雞腿、每頓帝王金湯花甲3家小餐飲示范店進行現場觀摩并交流研討。
市局黨組成員、副局長王志剛就小食雜店、小餐飲店規范化建設工作提出要求：
一要提高思想認識，堅決扛起食品安全政治責任，進行規范化建設是食品安全示范城市創建的必然要求，是提升監管能力和從業人員素質的有效手段，是守護群眾“舌尖上安全”的有力保障。
二要落實主體責任，加強幫扶指導，實現“主體責任明晰化、落實責任制度化、監督指導規范化”。
三要堅持問題導向，補足短板，因戶施策，實現規范化建設效果最大化。
四要堅持示范引領，優先打造示范店，以點帶面、以面帶全，逐步帶動行業整體提升。
五要提高工作合力，將小食雜店、小餐飲店規范化建設工作與國家食品安全示范城市創建、國家衛生城常態化管理、落實“兩個責任”工作及其他食品安全專項行動有機結合，加強與其他職能部門、屬地鎮街、社區之間的溝通聯系，全力推進規范化建設工作提質增效，共同構筑起食品安全的堅固防線。
食品安全永遠在路上，四平市市場監管局將狠抓規范化提升工作，進一步降低食品安全風險隱患，提高食品安全保障水平，進一步營造安全放心的食品消費環境，為創建國家食品安全示范城市工作奠定堅實的基礎。
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