遼寧大學(xué)赴鞍山臺安調(diào)研食品企業(yè)科技創(chuàng)新需求情況
發(fā)布時間：2023-06-19 來源：鞍山市科學(xué)技術(shù)局為貫徹落實遼寧全面振興新突破三年行動，推動我省食品工業(yè)大省建設(shè)，鞍山以建設(shè)科技強(qiáng)市為著力點，持續(xù)加強(qiáng)高水平科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化，加快從要素驅(qū)動發(fā)展為主向創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展轉(zhuǎn)變。6月16日，市科技局邀請遼寧大學(xué)輕型產(chǎn)業(yè)學(xué)院副院長胡風(fēng)慶研究團(tuán)隊，赴鞍山臺安調(diào)研食品企業(yè)科技創(chuàng)新需求情況。
胡院長一行先后走訪了安井食品、九股河食品等科技型企業(yè)，與科技管理部門、臺安農(nóng)開區(qū)和相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人展開深入座談。據(jù)介紹，臺安是國家生豬調(diào)出大縣、國家白羽肉雞特色產(chǎn)業(yè)集群縣，禽類綜合加工能力2.5億只以上，生豬加工能力100萬頭以上，年可生產(chǎn)熟食制品1萬噸，速凍食品14萬噸，農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)值達(dá)到68億元。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的遼寧臺安高新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，是科技部認(rèn)定的國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，九股河食品年加工4萬噸熟食制品項目、安井食品年產(chǎn)4萬噸速凍食品項目等一批重點科技項目的實施，更是為園區(qū)帶來勃勃生機(jī)。臺安現(xiàn)已形成白羽肉雞、生豬、食品加工等多個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，白羽肉雞各部位經(jīng)安井、九股河等深加工企業(yè)制成熟食制品，一只白羽肉雞的總體價值提升了3倍以上，產(chǎn)業(yè)“延鏈”效益明顯。
遼寧大學(xué)輕型產(chǎn)業(yè)學(xué)院擁有功能性食品領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊，一直致力于推進(jìn)現(xiàn)代工程化技術(shù)在大宗特色農(nóng)產(chǎn)品資源深加工產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)業(yè)化技術(shù)集成的應(yīng)用研究。胡院長表示，將以臺安地區(qū)食品企業(yè)科技創(chuàng)新需求為突破口，開發(fā)更多校地合作項目，爭取更多功能性食品領(lǐng)域科技成果轉(zhuǎn)化項目落戶鞍山。鞍山市科技局主要領(lǐng)導(dǎo)表示，愿意向省內(nèi)外先進(jìn)地區(qū)科技管理部門看齊，形成“院校企業(yè)吹哨，部門干部報到”的服務(wù)機(jī)制，鼓勵柔性引進(jìn)人才發(fā)揮“帶土移植”作用，支持企業(yè)院校共建實質(zhì)性產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，共同搭建起院?？萍汲晒c地方產(chǎn)業(yè)需求高效對接的“橋梁”。