關于近期餐飲企業食品安全問題的
處置通報
近期，通州區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對通州區15家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：?
1、北京迪麗韶斯餐飲管理有限公司（招牌名稱：酥園）
存在后廚環境不潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
2、北京馬克白來餐飲服務有限公司（招牌名稱：蘭州老馬拉面）
存在后廚環境不潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
3、北京中裕恒運商貿有限責任公司（招牌名稱：芭比鮮肉包）
存在食品經營場所無防蠅設施的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
4、北京鑫貝多商貿中心（招牌名稱：山西刀削面）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(三)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令整改、給予警告。
5、北京茶軒閣茶莊（招牌名稱：牛肉板面牛雜面）
存在從業人員未取得健康證明從事食品生產經營的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規定，責令整改、給予警告。
6、北京市通州區萬家福副食商店（招牌名稱：山西刀削面驢肉火燒）
存在從業人員未取得健康證明從事食品生產經營的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規定，責令整改、給予警告。
7、京熬（北京）餐飲管理有限公司（招牌名稱：花樣燒烤）
存在食品處理區衛生不潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
8、北京楚江仁和餐飲有限公司（招牌名稱：川湘家常菜;餡做餡嘗）
存在經營場所環境臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告;存在從業人員未取得健康證明從事食品生產經營的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規定，責令整改、給予警告,立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
9、北京市沙倩餐飲管理有限公司（招牌名稱：大個餃子）
存在經營場所環境臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
10、北京市洪福嘉琳食品店（招牌名稱：山西刀削面）
存在經營場所環境臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
11、北京市通州區西集胡小東停車場（招牌名稱：馬蘭拉面館）
存在設備布局、工藝流程不合理的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
12、北京漷美軒超市（招牌名稱：薈友居手搟面）
存在經營場所環境臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
13、北京霏雨軒商貿有限責任公司（招牌名稱：霏雨軒）
存在經營場所環境臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
14、北京百信華商商貿有限公司（招牌名稱：百信華商）
存在進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或者未按規定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令整改，給予警告；存在銷售過期食品的情形，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十三條第（九）項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十六條的規定，罰款18500元；沒收違法所得54.5元；沒收非法財物。
15、北京嘉利家園賓館（招牌名稱：嘉利家園賓館）
存在未進行日管控的情形，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令整改、給予警告。
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