關于近期餐飲企業食品安全問題的
處置通報
近期，通州區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對通州區19家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：?
1、北京淇記餐飲管理有限公司（招牌名稱：半天妖青花椒烤魚）
存在未建立食品進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令整改、給予警告。
2、北京樂匯軒餐飲管理有限公司（招牌名稱：老港骨湯豬肚雞）
存在食品加工貯存場所臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
3、北京志同萬通餐飲管理有限公司（招牌名稱：刀削面）
存在食品加工貯存場所臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
4、北京巴鄉巴飯店（招牌名稱：山西大碗面）
存在食品加工貯存場所臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
5、北京市西集小小小吃部（招牌名稱：轉轉小火鍋）
存在食品加工貯存場所臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
6、北京西集金衛元食品店（招牌名稱：小凡家常菜）
存在食品加工貯存場所臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
7、騰順福園（北京）餐飲有限公司（招牌名稱：驢肉火燒）
存在食品加工貯存場所臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
8、北京易得豐餐飲服務有限公司（招牌名稱：京徽苑臭鱖魚）
存在未建立食品安全事故處置方案的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百零二條第四款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（四）項的規定，責令整改、給予警告。
9、北京味多美食品有限責任公司第二百九十七西餅店（招牌名稱：味多美）
存在未建立食品進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令整改、給予警告。
10、北京聚源茹餐飲有限公司（招牌名稱：土耳其烤肉、烤面筋）
存在未建立食品進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令整改、給予警告。
11、北京金啟辰科技有限公司（招牌名稱：老北京羊蝎子）
存在餐飲服務經營者未主動對消費者做出反食品浪費提示提醒的情形，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令整改、給予警告。
12、北京伊人紅顏餐飲有限公司（招牌名稱：沙縣小吃黃燜雞米飯）
存在餐飲服務經營者未主動對消費者做出反食品浪費提示提醒的情形，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令整改、給予警告。
13、北京恒楓盛世餐飲有限公司（招牌名稱：四環冷面王）
存在食品加工貯存場所臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
14、北京華夏興隆餐飲服務有限公司（招牌名稱：趙小溪麻辣燙）
存在食品加工貯存場所臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
15、北京澤鑫源文化娛樂中心（招牌名稱：阿呆炒飯）
存在后廚工作人員未穿戴工作衣、帽的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
16、北京紫燕鮮生商貿有限公司（招牌名稱：紫燕百味雞）
存在線下超范圍經營的情形，違反了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款的規定，依據《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款的規定，責令整改、給予警告。
17、北京小務淑霞小吃部（招牌名稱：淑霞小吃）
存在從業人員未取得健康證明從事食品生產經營的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規定，責令整改、給予警告。
18、北京向麗希超商店（招牌名稱：饅頭店）
存在從業人員未取得健康證明從事食品生產經營的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規定，責令整改、給予警告。
19、北京恒綠環保科技服務有限公司（招牌名稱：鐵鍋燉柴雞）
存在從業人員未取得健康證明從事食品生產經營逾期拒不改正的情形，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十三條第一款第（十六）項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，處1000元罰款。