為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,落實《中華人民共和國反食品浪費法》《北京市反食品浪費規定》有關要求，經區政府同意，現將北京市懷柔區2023年反食品浪費工作情況通報如下：
一、總體情況
區委區政府高度重視反食品浪費工作，按照《北京市反食品浪費規定》《北京市反食品浪費2023年度工作要點》要求，區發展改革委會同相關部門制定并印發了《北京市懷柔區反食品浪費2023年工作要點的通知》（懷發改發〔2023〕8號）。明確了各責任單位工作職責，強化宣傳引導、推動規范化管理和科技創新、加強服務指導和監督執法，廣大市民積極參與，全社會節約意識和光盤意識正在形成，反食品浪費工作取得顯著成效。
二、建立專項工作機制
為有效推進反食品浪費工作，區發展改革委會同區委宣傳部（文明辦）、區婦聯、團區委、區工會、區教委、區融媒體中心、區委網信辦、區商務局、區市場監管局、區國資委、區衛生健康委、區城市管理委、區住房城鄉建設委、區民政局、區科委、區文化和旅游局、區財政局、區經濟和信息化局、區機關事務管理中心共19家單位建立了懷柔區反食品浪費專項工作機制和跟蹤評估制度，年初組織召開工作部署會，年中組織召開工作協調推進會，初步形成了區發展改革委組織協調、各有關部門落實的工作機制。
三、加強宣傳引導
宣傳引導效果顯著。區融媒體中心積極發揮媒體融合作用,通過懷柔電視臺、電臺、新媒體部、懷柔報等平臺積極發揮宣傳作用,對反食品浪費工作進行專項報道，多平臺全方位對反食品浪費工作進行宣傳。區委網信辦利用“山水懷柔”雙微平臺，開設專欄發布反食品浪費相關政策法規、知識普及和監督檢查等內容，在“世界糧食日”“全國愛糧節糧宣傳周”等重要時間節點聯合開展主題活動，擴大宣傳效果。區總工會開展反食品浪費進企業活動，引導職工積極踐行“光盤行動”杜絕浪費，努力營造浪費可恥，節約光榮的企業文化氛圍。團區委充分利用“懷柔青年”微信公眾號發布反食品浪費信息，加強對節約糧食、遏制食品浪費等知識宣傳，號召廣大青年傳播愛糧節糧正能量。區婦聯利用“懷柔女性”微信公眾號發布反食品浪費信息，積極宣傳反食品浪費、節約糧食、倡導“光盤行動”相關知識，號召廣大婦女和家庭共同傳揚愛糧節糧的優秀傳統美德。通過尋找“最美家庭”活動，選樹一批積極參與垃圾分類、反食品浪費、勤儉節約的“綠色家庭”。區民政局積極推進移風易俗。圍繞“婚事新辦 喪事簡辦”開展文明宣講活動，并將“婚事新辦 喪事簡辦”納入村規民約，營造反對鋪張浪費，注重糧食節約的良好氛圍。區國資委在國有企業開展反食品浪費宣傳，引導干部職工自覺踐行“光盤行動”。區商務局開展世界糧食日宣傳活動，在各大商超張貼宣傳標語、發放宣傳手冊和宣傳品，向前來購物的居民宣傳普及糧油加工、稻谷及副食產品營養，普及糧食倉儲及節糧減損等知識，引導消費者愛糧節糧，健康消費。區住房城鄉建設委結合綠色社區創建活動，引導物業企業配合屬地宣傳反食品浪費，倡導綠色生活方式。區文化和旅游局在各星級飯店及大型住宿業單位積極推進光盤行動，設置光盤行動引導員，主動在點單時提醒客人合理點菜、剩菜打包，提高了客人的反食品浪費意識。
文明創建促進“光盤行動”。區文明辦將反食品浪費融入文明創建，與全國文明城區創建工作同部署、同推進，向轄區內餐飲經營單位發放“光盤行動”提示牌。舉辦“匯聚文明光芒 崇尚節約愛糧”世界糧食日主題宣傳活動，通過多種形式教育引導市民反對鋪張浪費，樹立理性消費新風尚，踐行“光盤行動”新潮流。
以學促節推進節糧教育。區教委開展了以“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動，通過加強餐飲教育，增強學生節約食物的意識。設立食品浪費監督機制，在班級內進行廚余垃圾計重評比，對浪費行為進行監督和提醒。將“文明餐桌”“光盤行動”納入綠色校園創建內容，倡導勤儉節約，反對鋪張浪費，推進糧食節約。組織舉辦主題班會、演講比賽、手抄報比賽，向師生宣傳節約糧食的重要性，營造了以學促節的濃厚氛圍。
引導居民健康飲食習慣。區衛生健康委發揮各級醫療機構營養科、老年病科、兒科等學科優勢，針對不同人群給予個性化的膳食健康指導。開展“營”在校園平衡膳食校園健康促進行動，向全區兒童青少年下發《兒童青少年生長遲緩食養指南(2023年版)》，引導學生健康飲食，培養青少年健康生活習慣。
四、推進規范化管理和科技創新
發揮黨政機關示范引領作用。區機關事務管理中心聯合五部門印發了《懷柔區機關食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度實施方案（試行）》，進一步加強監督管理和制度約束，從源頭制止食品浪費，在全國節能宣傳周、世界糧食日期間在機關食堂、電子屏滾動播放自制宣傳片《光盤行動 從我做起》，營造了濃厚的節糧、愛糧氛圍。區經濟和信息化局鼓勵食品企業參與國家級綠色工廠創建和標準制定工作，強化食品企業的綠色發展基礎。北京御食園食品股份有限公司參與制定的行業標準，得到貫徹執行，推動了食品行業反食品浪費工作開展。
垃圾分類管理精細化水平提升。區城市管理委開展非居民廚余垃圾計量收費。全區2000余家非居民廚余垃圾產生單位、3家運輸企業均已納入市級垃圾分類精細化管理平臺，并簽訂新版非居民廚余垃圾收運合同。同時指導全區470余家非居民集體食堂B類單位，開展廚余垃圾定額管理認定工作，進行定額收費，通過經濟杠桿的方式，促使排放單位減少浪費，提升廚余垃圾精細化管理水平。
綠色儲糧技術應用能力提升。國有企業北京源益盛糧油有限公司通過在糧庫中采用內環流控溫技術、空調控溫技術，穩定了糧情、延緩了糧食品質劣變速度，惰性粉拌糧技術應用減少了蟲害發生、減少藥劑熏蒸和水分損失、節約了費用，提高了糧食倉儲安全性和穩定性。
五、加強服務指導和監督執法
加強服務指導。區市場監管局將反食品浪費納入到落實食品安全“兩個責任”的工作，督促轄區餐飲服務經營者開展餐飲浪費自查自糾，并指導餐飲單位將反對食品浪費作為“日管控、周排查、月調度”的重點內容。區商務局鼓勵餐飲企業提供小份菜、小分量主食，盡量滿足“半份菜”點餐需求，挖掘服務員自身優勢，從服務員變為“點餐勸導員”提醒消費者適度點餐理性消費。
開展執法檢查。區市場監管局將反食品浪費工作納入日常監督執法工作中，主動約談美團、餓了么等配送點負責人，對制止餐飲浪費相關法律法規和政策要求進行了宣貫，對未設置小份菜和菜量未標注等問題進行了通報。
在取得明顯效果的同時，我區反食品浪費工作也存在部分單位和餐飲企業對反食品浪費工作宣傳引導、制度機制、重視程度不夠等問題。下一步，將不斷完善反食品浪費工作機制，進一步強化各領域反食品浪費工作，持續提升反食品浪費工作水平。