2024年第13號
2023年，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢722109批次，不合格15804批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.19%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：
從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.09%、0.43%、0.92%、3.48%、0.61%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，不合格樣品中不合格項(xiàng)目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比28.70%、微生物污染占比19.45%、食品添加劑超范圍超限量使用占比18.11%、獸藥殘留超標(biāo)占比11.42%、重金屬等元素污染占比8.27%、其他指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比5.89%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
??????????2024年1月28日
附件
2023年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 不合格率 |
1 | 糧食加工品 | 57610 | 57360 | 250 | 0.43% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 30951 | 30763 | 188 | 0.61% |
3 | 調(diào)味品 | 36435 | 35698 | 737 | 2.02% |
4 | 肉制品 | 28441 | 28180 | 261 | 0.92% |
5 | 乳制品 | 13906 | 13893 | 13 | 0.09% |
6 | 飲料 | 24291 | 24033 | 258 | 1.06% |
7 | 方便食品 | 9864 | 9766 | 98 | 0.99% |
8 | 餅干 | 9428 | 9365 | 63 | 0.67% |
9 | 罐頭 | 4785 | 4775 | 10 | 0.21% |
10 | 冷凍飲品 | 4846 | 4785 | 61 | 1.26% |
11 | 速凍食品 | 15200 | 15148 | 52 | 0.34% |
12 | 薯類和膨化食品 | 6315 | 6272 | 43 | 0.68% |
13 | 糖果制品 | 14716 | 14679 | 37 | 0.25% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 9001 | 8936 | 65 | 0.72% |
15 | 酒類 | 22592 | 22457 | 135 | 0.60% |
16 | 蔬菜制品 | 18266 | 17155 | 1111 | 6.08% |
17 | 水果制品 | 16458 | 16120 | 338 | 2.05% |
18 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 9600 | 9457 | 143 | 1.49% |
19 | 蛋制品 | 3078 | 3072 | 6 | 0.19% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 727 | 725 | 2 | 0.28% |
21 | 食糖 | 5177 | 5111 | 66 | 1.27% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 8069 | 7959 | 110 | 1.36% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 9961 | 9871 | 90 | 0.90% |
24 | 糕點(diǎn) | 30655 | 30257 | 398 | 1.30% |
25 | 豆制品 | 10857 | 10784 | 73 | 0.67% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 1662 | 1653 | 9 | 0.54% |
27 | 保健食品 | 4913 | 4897 | 16 | 0.33% |
28 | 特殊膳食食品 | 1583 | 1570 | 13 | 0.82% |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 220 | 220 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 3173 | 3172 | 1 | 0.03% |
31 | 餐飲食品 | 87785 | 84227 | 3558 | 4.05% |
32 | 食品添加劑 | 2058 | 2056 | 2 | 0.10% |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 218312 | 210722 | 7590 | 3.48% |
34 | 其他食品 | 1174 | 1167 | 7 | 0.60% |
| 總計(jì) | 722109 | 706305 | 15804 | 2.19% |
