2024年上海市元宵食品安全抽檢情況
發布時間：2024-02-22 來源：上海市市場監督管理局??元宵節將至,作為傳統食品，湯圓（元宵）食品質量安全狀況一直倍受關注。為切實防范食品安全風險，確保市民消費安全，根據年度食品安全抽檢計劃，全市市場監管部門對湯圓（元宵）進行了監督抽檢，現將有關抽檢結果通報如下：
??全市共抽檢生產、流通和餐飲環節的湯圓（元宵）樣品86件，樣品涉及上海、浙江、江蘇、河南、廣東等地企業生產的眾多品牌，如“思念”“海霸王”“喬家柵”“缸鴨狗”“三全”“灣仔碼頭”等,依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 19295-2021《食品安全國家標準 速凍面米與調制食品》等標準的要求，對樣品的過氧化值、 鉛、糖精鈉等指標進行了檢驗，結果顯示，86件樣品全部符合食品安全標準，合格率100%。
??抽檢產品信息見附表。