2024年元宵節(jié)食品安全消費(fèi)提示
發(fā)布時(shí)間：2024-02-22 來(lái)源：本溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局一年一度的元宵佳節(jié)即將到來(lái)，市面上各式各樣的元宵（湯圓）成為熱門的節(jié)令食品。面對(duì)眾多品牌，不同口味的元宵（湯圓），本溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提示廣大消費(fèi)者關(guān)注以下購(gòu)買注意事項(xiàng)：
一、選擇正規(guī)渠道購(gòu)買
消費(fèi)者在選購(gòu)元宵（湯圓）時(shí)，應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買，并注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）要求，直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。不要購(gòu)買或食用無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補(bǔ)印或篡改標(biāo)示的產(chǎn)品。
二、網(wǎng)購(gòu)元宵（湯圓）收貨查驗(yàn)要細(xì)致
元宵（湯圓）是具有冷凍儲(chǔ)運(yùn)需求的食品，網(wǎng)購(gòu)元宵（湯圓）接收時(shí)應(yīng)確認(rèn)是否為低溫條件，盡量選擇物流條件成熟的電商平臺(tái)。仔細(xì)查看外包裝是否破損，是否有黏結(jié)變形的元宵（湯圓），如袋內(nèi)有較多冰屑的話，有可能是因?yàn)楫a(chǎn)品反復(fù)解凍造成的，最好選擇無(wú)冰屑或少冰屑產(chǎn)品。
三、謹(jǐn)慎選購(gòu)散裝元宵
購(gòu)買散裝元宵時(shí)，要選擇衛(wèi)生條件好、證照齊全、信譽(yù)好的經(jīng)營(yíng)單位。觀看其顏色外觀是否新鮮、有無(wú)黏結(jié)、是否色澤潔白、有無(wú)雜點(diǎn)等。散裝產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)為佳。同時(shí)要注意質(zhì)價(jià)相符，盡量不要購(gòu)買價(jià)格過(guò)低的元宵。
四、合理貯藏更佳妥當(dāng)
目前，市場(chǎng)上的元宵（湯圓）品種繁多，餡料也是五花八門，不同餡料保質(zhì)期也不一致，應(yīng)按照標(biāo)簽上的貯藏溫度和條件保存，如速凍湯圓一般要求在-18℃條件下儲(chǔ)存，在保質(zhì)期內(nèi)可保持其穩(wěn)定的品質(zhì)。因此，無(wú)論在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)還是購(gòu)買后在家貯存產(chǎn)品，都應(yīng)確保產(chǎn)品貯存在標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件下。不可長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱冷藏貯存，避免食物發(fā)霉變質(zhì)產(chǎn)生浪費(fèi)。若元宵（湯圓）出現(xiàn)脹包、色澤暗淡、發(fā)灰、有霉斑或糯米粉變紅（配有紅色粉料的除外），說(shuō)明糯米粉品質(zhì)不佳或存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，請(qǐng)勿食用。
本溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，如果在消費(fèi)過(guò)程中，發(fā)生消費(fèi)糾紛，要注意保存購(gòu)買商品或接受服務(wù)的相關(guān)憑證、聊天記錄及經(jīng)營(yíng)者基本信息，并及時(shí)與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商處理。也可在發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)，撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
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