為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)重要批示指示精神，落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》有關(guān)要求，經(jīng)區(qū)政府同意，現(xiàn)將本區(qū)2024年度反食品浪費(fèi)工作情況通報(bào)如下：
一、總體情況
2024年，我區(qū)高度重視反食品浪費(fèi)工作，深入落實(shí)《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》《北京市反食品浪費(fèi)2024年度工作要點(diǎn)》有關(guān)要求，制定印發(fā)了《北京市懷柔區(qū)反食品浪費(fèi)2024年工作要點(diǎn)》，通過(guò)強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)、推動(dòng)規(guī)范化管理和科技創(chuàng)新、加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督執(zhí)法等工作措施，深入推進(jìn)反食品浪費(fèi)工作，努力營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，全區(qū)節(jié)約意識(shí)和光盤(pán)意識(shí)逐步形成，反食品浪費(fèi)工作取得積極成效。
二、建立健全反食品浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)工作機(jī)制
為有序推進(jìn)全區(qū)反食品浪費(fèi)工作，在區(qū)委生態(tài)文明委推動(dòng)綠色發(fā)展方式和生活方式綠色轉(zhuǎn)型工作小組的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，制定印發(fā)了《懷柔區(qū)反食品浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)工作機(jī)制方案》，區(qū)發(fā)展改革委、區(qū)委宣傳部（文明辦）、區(qū)融媒體中心、區(qū)委網(wǎng)信辦、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心等19家單位建立了懷柔區(qū)反食品浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)工作機(jī)制，并定期召開(kāi)工作推進(jìn)會(huì)，協(xié)調(diào)解決推進(jìn)中存在的問(wèn)題，確保各項(xiàng)工作任務(wù)順利完成。
三、廣泛開(kāi)展反食品浪費(fèi)宣傳工作
積極采取“線上+線下，傳統(tǒng)媒體+新媒體”相結(jié)合的方式開(kāi)展反食品浪費(fèi)宣傳活動(dòng)。充分利用電視臺(tái)、電臺(tái)、懷柔報(bào)，對(duì)反食品浪費(fèi)工作進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)報(bào)道，通過(guò)微信公眾號(hào)、電子屏，對(duì)反食品浪費(fèi)工作進(jìn)行廣泛宣傳，努力營(yíng)造浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮的濃厚氛圍。
在“全民營(yíng)養(yǎng)周”暨“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日和“世界糧食日”等重要主題宣傳活動(dòng)期間，組織全區(qū)中小學(xué)校深入開(kāi)展“營(yíng)”在校園健康促進(jìn)行動(dòng)，弘揚(yáng)珍惜糧食、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立健康飲食觀念，培養(yǎng)愛(ài)惜糧食良好習(xí)慣，助力青少年健康成長(zhǎng)。在各星級(jí)飯店及民宿張貼反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)語(yǔ)，積極推進(jìn)光盤(pán)行動(dòng)，設(shè)置光盤(pán)行動(dòng)引導(dǎo)員，主動(dòng)在點(diǎn)單時(shí)提醒消費(fèi)者合理點(diǎn)菜、剩菜打包，提高消費(fèi)者反食品浪費(fèi)意識(shí)；在“世界糧食日”宣傳活動(dòng)期間，懷柔新聞播出餐飲企業(yè)主動(dòng)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”、企事業(yè)單位多措并舉推進(jìn)光盤(pán)行動(dòng)、中小學(xué)試行“桶餐到班”服務(wù)模式等新聞，營(yíng)造了糧食節(jié)約良好氛圍。大型商超在節(jié)日期間，利用電子屏滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語(yǔ)，并向消費(fèi)者發(fā)放宣傳手冊(cè)和宣傳品，宣傳普及糧食倉(cāng)儲(chǔ)及節(jié)糧減損等知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者愛(ài)糧節(jié)糧。鼓勵(lì)外賣(mài)員在送餐期間主動(dòng)勸阻浪費(fèi)現(xiàn)象，在外賣(mài)送餐箱上張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)語(yǔ)，打造合理點(diǎn)餐、健康飲食的消費(fèi)氛圍。
積極推進(jìn)移風(fēng)易俗，圍繞“婚事新辦、喪事簡(jiǎn)辦”開(kāi)展文明宣講活動(dòng)。在“5·20”“七夕”等婚禮登記高峰日，為新人開(kāi)展婚事新辦宣教工作。社區(qū)居委會(huì)、村委會(huì)將“婚事新辦、喪事簡(jiǎn)辦”納入村規(guī)民約，營(yíng)造反對(duì)鋪張浪費(fèi)、注重糧食節(jié)約的良好氛圍。通過(guò)與全國(guó)文明城區(qū)創(chuàng)建工作同部署、同推進(jìn)，引導(dǎo)最美家庭、綠色學(xué)校、社區(qū)青年匯積極開(kāi)展反食品浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，樹(shù)立理性消費(fèi)新風(fēng)尚，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”新潮流。
四、持續(xù)推進(jìn)規(guī)范化管理促進(jìn)源頭減量
發(fā)揮黨政機(jī)關(guān)示范引領(lǐng)作用，建立健全工作制度，規(guī)范管理機(jī)關(guān)食堂。制定印發(fā)《懷柔區(qū)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度實(shí)施方案》，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理和制度約束，從源頭制止食品浪費(fèi)。對(duì)全區(qū)黨政機(jī)關(guān)食堂規(guī)模、用餐人數(shù)、供餐方式及產(chǎn)生餐廚垃圾量進(jìn)行全面摸排，建立內(nèi)部自查和抽查評(píng)估相結(jié)合工作機(jī)制，規(guī)范黨政機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)的宣傳教育和重點(diǎn)部位管理，為黨政機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。? ?
持續(xù)推進(jìn)生活垃圾分類(lèi)工作，引導(dǎo)廚余垃圾源頭減量。發(fā)揮垃圾分類(lèi)指導(dǎo)員的作用，規(guī)范廚余垃圾分類(lèi)投放。完善非居民廚余垃圾產(chǎn)廢單位信息化臺(tái)賬，將收、運(yùn)、處全鏈條納入監(jiān)管體系。充分發(fā)揮價(jià)格激勵(lì)約束作用，促進(jìn)非居民廚余垃圾減量化和無(wú)害化處理工作持續(xù)提升。
推廣應(yīng)用多功能糧情檢測(cè)技術(shù)，減少糧食儲(chǔ)藏加工損失。鼓勵(lì)區(qū)儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)單位采用內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)、空調(diào)控溫技術(shù)，穩(wěn)定糧情、延緩糧食品質(zhì)劣變速度，推廣惰性粉拌糧技術(shù)應(yīng)用，減少蟲(chóng)害發(fā)生、藥劑熏蒸和水分損失，通過(guò)科技賦能儲(chǔ)糧管糧全過(guò)程，提高糧食倉(cāng)儲(chǔ)安全性和穩(wěn)定性。
五、加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)
結(jié)合落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，將制止餐飲浪費(fèi)納入北京市餐飲風(fēng)險(xiǎn)管控平臺(tái)的“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險(xiǎn)管控清單，指導(dǎo)督促餐飲單位建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度。制定印發(fā)了單位食堂、婚宴承辦單位、連鎖餐飲企業(yè)、自助餐企業(yè)、集體用餐配送單位和中央廚房等五類(lèi)重點(diǎn)業(yè)態(tài)的制止餐飲浪費(fèi)自查清單。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)提供小份菜、小分量主食，盡量滿足“半份菜”點(diǎn)餐需求，將反食品浪費(fèi)作為品質(zhì)餐飲示范店的考核指標(biāo)，全年共有50家餐飲企業(yè)通過(guò)品質(zhì)餐飲示范店評(píng)審。
組織開(kāi)展餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，不斷提升監(jiān)管效能。先后開(kāi)展餐飲業(yè)大檢查、隨機(jī)查餐廳等活動(dòng)23次，并結(jié)合春節(jié)、五一、十一等重大節(jié)日開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)反食品浪費(fèi)法各項(xiàng)工作措施，壓緊壓實(shí)餐飲企業(yè)主體責(zé)任，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條。
下一步，我區(qū)將繼續(xù)深入落實(shí)《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》要求，不斷完善反食品浪費(fèi)工作體系，進(jìn)一步強(qiáng)化各行業(yè)領(lǐng)域反食品浪費(fèi)工作，深入開(kāi)展反食品浪費(fèi)宣傳教育，及時(shí)總結(jié)推廣好經(jīng)驗(yàn)、好做法，持續(xù)提升反食品浪費(fèi)工作水平。