本發明描述了從丙酮和提供活化乙酰基的化合物產生3-羥基-3-甲基丁酸(又稱作β-羥基異戊酸或HIV)的方法，所述方法包括將丙酮和提供活化乙酰基的化合物酶促轉化為3-羥基-3-甲基丁酸。所述轉化使用一種酶，其能夠催化丙酮的氧(代)(即C＝O)基的碳原子和提供活化乙酰基的化合物的甲基之間形成共價鍵。優選地，在所述方法中使用的酶是具有HMG輔酶A合酶(EC？2.3.3.10)活性的酶和/或PksG蛋白，和/或具有C-C鍵切割/縮合裂合酶，例如HMG輔酶A裂合酶(EC？4.1.3.4)活性的酶。也描述了能夠從丙酮和提供活化乙酰基的化合物產生3-羥基-3-甲基丁酸的生物，上述酶和生物在產生3-羥基-3-甲基丁酸中的用途，以及丙酮在產生3-羥基-3-甲基丁酸中的用途。

1.一種產生3-羥基-3-甲基丁酸的方法，其包括丙酮和由以下通式(I)
表征的提供活化乙酰基的化合物的酶促轉化：

其中，X是
S-CH₂-CH₂-NH-CO-CH₂-CH₂-NH-CO-CH(OH)-C(CH₃)₂-CH₂-O-PO₂H-O-
PO₂H-C₁₀H₁₃N₅O₇P(輔酶A)，
所述轉化使用一種酶，其能夠催化丙酮的氧代(即C＝O)基的碳原
子和所述根據通式(I)的提供活化乙酰基的化合物的甲基的相應碳原子(C²)
之間形成共價鍵，且其中所述酶是具有HMG輔酶A合酶(EC2.3.3.10)活
性的酶。
2.權利要求1的方法，其特征在于在能夠產生丙酮和表達如權利要求
1定義的酶的生物的存在下實現所述轉化。
3.一種組合物，其包含
(i)丙酮；和
(ii)由以下通式(I)表征的提供活化乙酰基的化合物：

其中，X是
S-CH₂-CH₂-NH-CO-CH₂-CH₂-NH-CO-CH(OH)-C(CH₃)₂-CH₂-O-PO₂H-O-
PO₂H-C₁₀H₁₃N₅O₇P(輔酶A)；和
(iii)能夠催化丙酮的氧代(即C＝O)基的碳原子和(ii)中定義的
所述化合物的甲基的相應碳原子(C²)之間形成共價鍵的酶，其中所述酶
是具有HMG輔酶A合酶(EC2.3.3.10)酶促活性的酶。
4.如權利要求1中定義的酶在產生3-羥基-3-甲基丁酸中的用途，其中
包括丙酮和由以下通式(I)表征的提供活化乙酰基的化合物的酶促轉化：

其中，X是
S-CH₂-CH₂-NH-CO-CH₂-CH₂-NH-CO-CH(OH)-C(CH₃)₂-CH₂-O-PO₂
H-O-PO₂H-C₁₀H₁₃N₅O₇P(輔酶A)，其中所述酶促轉化通過具有HMG輔酶
A合酶(EC2.3.3.10)酶促活性的酶實現。
5.丙酮在產生3-羥基-3-甲基丁酸中的用途，其中包括丙酮和由以下通
式(I)表征的提供活化乙酰基的化合物的酶促轉化：

其中，X是
S-CH₂-CH₂-NH-CO-CH₂-CH₂-NH-CO-CH(OH)-C(CH₃)₂-CH₂-O-PO₂
H-O-PO₂H-C₁₀H₁₃N₅O₇P(輔酶A)，其中所述酶促轉化通過具有HMG輔酶
A合酶(EC2.3.3.10)酶促活性的酶實現。