本發明公開了一種陳皮提取物，該陳皮提取物以陳皮為原料，經超臨界CO提取制備獲得。該陳皮提取物含有大量的黃酮類和萜類成分，能有效調理脾胃功能，具有減肥的功效。本發明還公開了上述陳皮提取物的制備方法，該制備方法工藝簡單、提取效率高。本發明還進一步公開了上述陳皮提取物在制備具有減肥功能的保健食品中的應用。

1.陳皮提取物作為唯一具有減肥作用的活性成分在制備具有減肥功效的保健食品中的應用，所述的陳皮提取物通過以下方法制備獲得：以陳皮為原料，采用超臨界CO₂提取制備獲得陳皮提取物。???