本發明涉及玉米黃素的提取方法，具體地說是一鍋法從錦燈籠宿萼及果實中提取玉米黃素，將提取液與皂化液同時加入錦燈籠宿萼及果實中，提取和皂化一步完成，經過簡單分離、干燥后即可得到玉米黃素提取物。本發明所采用的方法將提取和皂化一步完成，工藝簡單、效率高、有機溶劑用量少、玉米黃素收率高，可應用于食品、保健食品、藥品、化妝品等領域，具有良好的工業應用前景。

1.一鍋法提取錦燈籠宿萼及果實中玉米黃素的方法，其特征在于：
1）錦燈籠宿萼和/或果實干燥后磨碎，按照錦燈籠質量：溶劑體積=1g：
10~100ml的比例加入溶劑，溶劑為質量濃度10~50%KOH的乙醇與非極性
有機溶劑的混合溶液，混合溶液中乙醇：非極性有機溶劑體積比3-7：7-3，
30~80℃攪拌提取、皂化1~10小時；提取結束后靜置沉淀分離；得提取液
和濾渣；
2）步驟1）所得濾渣再次加入按照錦燈籠質量：溶劑體積=1g：10~100ml
的比例加入上述溶劑進行第二次提取皂化，30~80℃攪拌提取、皂化1~10
小時；提取結束后靜置沉淀分離；得提取液和濾渣；
3）步驟2）所得濾渣再次加入按照錦燈籠質量：溶劑體積=1g：10~100ml
的比例加入上述溶劑進行第二次提取皂化，30~80℃攪拌提取、皂化1~10
小時；提取結束后靜置沉淀分離；得提取液和濾渣；
提取皂化共重復3次后合并3次的提取液，加入提取液體積10-80%的
乙醚溶液、再加入乙醚體積10-80%的水，混勻后靜置分層，取上層有機溶
液層濃縮干燥得到玉米黃素提取物。
2.按照權利要求1所述錦燈籠果實中玉米黃素的提取方法，其特征在
于：
1）按照錦燈籠質量：溶劑體積=1g：50~100ml的比例加入溶劑，溶劑
為質量濃度10~30%KOH的乙醇與非極性有機溶劑的混合溶液，混合溶液
中乙醇：非極性有機溶劑體積比4-6：6-4，30~50℃攪拌提取、皂化2~6小
時；提取結束后靜置沉淀分離；得提取液和濾渣；
2）步驟1）所得濾渣再次加入按照錦燈籠質量：溶劑體積=1g：50~100ml
的比例加入上述溶劑進行第二次提取皂化，30~50℃攪拌提取、皂化2~6小
時；提取結束后靜置沉淀分離；得提取液和濾渣；
3）步驟2）所得濾渣再次加入按照錦燈籠質量：溶劑體積=1g：50~100ml
的比例加入上述溶劑進行第二次提取皂化，30~50℃攪拌提取、皂化2~6小
時；提取結束后靜置沉淀分離；得提取液和濾渣；
提取皂化共重復3次后合并3次的提取液，加入提取液體積40-60%的
乙醚溶液、再加入乙醚體積10-30%的水，混勻后靜置分層，取上層有機溶
液層濃縮干燥得到玉米黃素提取物。