本發明公開一種自銀杏葉中提取黃酮的方法，涉及提取工藝技術領域，包括如下提取步驟：將干銀杏葉進行粉碎，然后將銀杏葉粉末浸入40℃-60℃的溫水中進行浸提，浸提中固液比為1：10（W/V），提取時間為3小時，提取三次，提取后過濾、合并濾液；將浸提液濃縮干燥后，采用5倍體積的40℃-50℃的溫水進行溶解，再采用無水乙酸乙酯溶劑進行萃取3次，繼續用無水乙酸乙酯進行多次結晶處理，結晶過程中固液比為1：5，將結晶粗品經過1次超臨界CO2萃取、干燥處理即可獲得純度98%以上的銀杏黃酮，本發明工藝簡單，直接進行浸提分離、結晶純化，無須柱色譜等復雜、耗時、耗能工藝；使用超臨界CO2萃取，銀杏黃酮純度超過98%。

1.一種自銀杏葉中提取黃酮的方法，其特征在于包括如下提取步驟：（1）將干銀杏葉進行粉碎，粉末過15-30目篩；（2）將粉碎后的銀杏葉粉末浸入40℃-60℃的溫水中進行浸提，浸提中固液比為1：10（W/V），提取時間為3小時，提取三次，提取后過濾、合并濾液；（3）將浸提液濃縮干燥后，采用5倍體積的40℃-50℃的溫水進行溶解，再采用無水乙酸乙酯溶劑進行萃取3次，繼續用無水乙酸乙酯進行多次結晶處理，結晶過程中固液比為1：5（W/V）；（4）將上述結晶粗品經過1次超臨界CO₂萃取、干燥處理即可獲得純度98%以上的銀杏黃酮。2.根據權利要求1所述的自銀杏葉中提取黃酮的方法，其特征在于：步驟（4）中，萃取釜壓力為10-20MPa，萃取溫度為40℃-50℃，萃取時間為30-45分鐘。