1.一種具有增強免疫力和緩解疲勞功能的保健食品，其特征在于：所述保健食品為以鐵皮楓斗組合物為有效成分制成的適于服用的劑型，所述鐵皮楓斗組合物為鐵皮楓斗、紅景天、枸杞子按重量比1～2:?1～2:1配成的原料，依次經加水煎煮提取2～3次，提取液過濾，合并，濃縮至浸膏，噴霧干燥獲得的水分含量低于5wt%的浸膏粉，所述適于服用的劑型為片劑、顆粒劑、膠囊劑或散劑。2.根據權利要求1所述的具有增強免疫力和緩解疲勞功能的保健食品，其特征在于：在加水煎煮提取前，將所述作為原料的鐵皮楓斗切成2～3厘米長的小段。3.根據權利要求1所述的具有增強免疫力和緩解疲勞功能的保健食品，其特征在于：所述加水煎煮提取時，水的加入量為原料重量的8～12倍，煎煮時間為2～3小時。4.根據權利要求1所述的具有增強免疫力和緩解疲勞功能的保健食品，其特征在于：所述濃縮所得浸膏在60℃下的相對密度為1.05～1.10。5.根據權利要求1所述的具有增強免疫力和緩解疲勞功能的保健食品，其特征在于：所述作為原料的鐵皮楓斗、紅景天以及枸杞子三者的重量比為1.4～1.6：1.4～1.6：1。6.一種權利要求1所述的具有增強免疫力和緩解疲勞功能的保健食品的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：（1）、取鐵皮楓斗，切成2～3厘米長的小段，接著將鐵皮楓斗小段、紅景天及枸杞子用水煎煮提取，提取2～3次；（2）、將步驟（1）所有提取液過濾，合并濾液，濃縮至浸膏；（3）、使步驟（2）所得浸膏經噴霧干燥獲得含水量低于5wt%的浸膏粉；（4）、將所述浸膏粉按常規技術制成適于服用的劑型。7.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于：步驟（1）中，所述加水煎煮提取時，水的加入量為原料重量的8～12倍，煎煮時間為2～3小時；步驟（2）中，所述濃縮所得浸膏在60℃下的相對密度為1.05～1.10。8.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于：步驟（3）中，所述噴霧干燥控制參數如下：轉速18000轉/分～25000轉/分，進風溫度180℃～190℃，出風溫度85℃～95℃。9.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于：所述的劑型為膠囊劑，步驟（4）的具體過程為：將浸膏粉與重量為所述浸膏粉重量的0.5%～1.5%的微粉硅膠混合均勻，經自動膠囊填充機灌裝入藥用明膠硬膠囊，即得，其中膠囊劑中浸膏粉含量為0.3～0.5g/粒膠囊。