1.一種含花生四烯酸的孕產婦配方奶粉,其特征在于,由以下重量百分比的組分構成:脫脂牛奶40-50%、脫鹽乳清粉10-14%、碳水化合物8-12%、牛奶蛋白8-12%、白砂糖6-10%、植物油4-7%、低聚果糖3-6%、礦物質預混料0.5-1%、水溶性維生素預混料0.5-1%,大豆磷脂0.5-1%、香精0.5-1%、二十二碳六烯酸0.3-0.6%、花生四烯酸0.1-1%、牛磺酸<0.1%、脂溶性維生素預混料0.01-0.04%;所述植物油由以下組分及重量百分比混配而成:60-70%棕櫚油、30%-40%油菜籽油;所述水溶性維生素預混料由以下組分及重量百分比混配而成:酒石酸膽堿?15-25%、L-抗壞血酸鈉鹽10-15%、肌醇6-9%、煙酸?1-2%、泛酸鈣0.5-1.0%、維生素B1?0.15-0.3%、維生素B2?0.1-0.3%、葉酸0.05-0.1%、維生素B6?0.1-0.3%、生物素0.005-0.008%、維生素B12?0.0002-0.0005%、乳糖55-60%;所述脂溶性維生素預混料由以下組分及重量百分比混配而成:維生素E?40-50%、維生素A?6-11%、維生素K1?0.1-0.3%、膽鈣化醇0.2-0.6%、大豆油42-50%;所述礦物質預混料由以下組分及重量百分比混配而成:碳酸鈣35-40%、碳酸鎂10-13%、焦磷酸鐵6-11%、硫酸鋅1.5-4%、硫酸錳1-2%、硫酸銅0.05-0.1%、亞硒酸鈉0.005-0.01%、乳糖37-45%。2.一種如權利要求1所述含花生四烯酸的孕產婦配方奶粉的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:(1)將脫脂牛奶、脫鹽乳清粉、碳水化合物、牛奶蛋白、白砂糖、低聚果糖、香精、牛磺酸、水溶性維生素預混料和礦物質預混料混合,在55-600C,15-20MPa條件下進行均質;(2)真空低溫濃縮至17-19oBe,其中濃縮真空度為-21~-8KPa;溫度為45-550C;(3)將植物油、大豆磷脂和脂溶性維生素預混料加入經步驟(2)處理的混合物中,再經均質、巴氏殺菌,然后將所得溶液噴霧干燥,得粉狀產品;(4)將二十二碳六烯酸和花生四烯酸添加到步驟(3)所得粉狀產品中,充分混勻,真空包裝,即成。
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