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一種火麻油脂加工工藝

  • 專利類型:發明專利
  • 有效期:不限
  • 發布日期:2022-11-14
  • 技術成熟度:已有樣品
交易價格: ¥面議
  • 法律狀態核實
  • 簽署交易協議
  • 代辦官方過戶
  • 交易成功

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  • 技術(專利)類型 發明專利
  • 申請號/專利號 CN200710195010.5 
  • 技術(專利)名稱 一種火麻油脂加工工藝 
  • 項目單位 廣西巴馬常春藤生命科技發展有限公司
  • 發明人 王艷華,王曉翔,蔡蘇惠,向力平 
  • 行業類別 智慧健康-物聯網
  • 技術成熟度 已有樣品
  • 交易價格 ¥面議
  • 聯系人 許飛楊
  • 發布時間 2022-11-14  
  • 01

    項目簡介

    一種火麻油脂的加工工藝。該油脂是以火麻籽為原料,經除水、篩選清理、脫皮、烘干、調質、壓榨、油處理和冷榨胚片壓榨工段后,獲得冷榨精制火麻仁油脂。其可以作為保健食品、藥品和化妝品的基礎原料獲得廣泛應用。
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  • 02

    說明書

    1.一種火麻仁油脂加工工藝,其包括如下步驟:(1)將火麻籽放入烘干機內,使用熱氣流,保持溫度在50℃烘干火麻籽,使其水分含量為5-9%;(2)對烘干后的火麻籽直接進行機械脫皮,脫皮率為85-99%;(3)對脫皮后獲得的火麻仁在45-65℃的溫度下進行烘干處理,使火麻仁中的水分含量為5-7%;(4)對第(3)步處理后的所述火麻仁進行調質處理,采用90℃的循環熱水對所述火麻仁進行調溫,并對火麻仁進行霧化吸濕處理,使火麻仁水分含量上升1.5-2%,再去水,使火麻仁水分含量下降1.5-2%,水分含量仍恢復為5-7%,使火麻仁溫度保持在45-55℃;(5)以上述(1)至(4)步驟所獲得的火麻仁作為物料進行常溫冷榨,保持毛油出閘口時溫度為40-50℃;(6)將冷榨后獲得的毛油進行沉淀處理,并對沉淀后的毛油進行靜置處理;(7)對靜置后的毛油經離心處理后,進行過濾;(8)以冷榨所獲得的胚片作為物料重復第(5)至(7)步驟,進一步獲得火麻油脂,直至胚片中的油脂含量為5-5.5%。2.根據權利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,在第(2)步驟之前還設置有清理火麻籽中的雜質的步驟。3.根據權利要求2所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,在第(2)步驟之后還設置有對火麻仁的磁選步驟,以去除其中的金屬雜質。4.根據權利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,在第(3)步驟中對火麻仁在50℃的溫度下進行烘干處理。5.根據權利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,在第(4)步驟中調節所述火麻仁的溫度為45-50℃,水分含量為6%。6.根據權利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,在第(7)步驟中的過濾包括將毛油泵入板框過濾機中進行循環過濾,并在檢測合格后將過濾油泵入精濾機進行精制過濾。7.根據權利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,以冷榨所獲得的胚片作為物料重復第(5)至(7)步驟2次。8.根據權利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,其由如下步驟組成:(1)將火麻籽拆包后放入烘干機內,使用熱氣流,在50℃對火麻籽進行除水處理,保持其水分含量為9%;(2)將除水后的火麻籽倒入下料井,通過閘門調節流量后的火麻籽從底部進入斗提機,斗提機提升火麻籽后,將其送入清理篩,在清理篩中將雜質清理掉;經清理后的火麻籽直接進入脫皮機組進行機械脫皮,出機后得到火麻仁,保證其中的殼含量為15%;將上述脫皮后獲得的火麻仁通過磁選器,對脫皮后火麻仁中可能含有的金屬雜質進行磁選除雜;(3)對脫皮后獲得的火麻仁在65℃的溫度下進行烘干處理,保證火麻仁中的水分含量為5%;上述烘干后的火麻仁進入水平絞龍,橫向移動輸入至垂直絞龍,垂直絞龍將火麻仁送至存料箱;所述存料箱有一個可開閉的門與斗提機相連,所述經烘干后的火麻仁被提升高位后,進入調質機組;(4)對第(3)步處理后的所述火麻仁進行調質處理,調質機組中由熱水箱通過熱水泵提供循環90℃熱水調溫,并對火麻仁進行霧化吸濕處理,使火麻仁水分含量上升1.5-2%,再去水,使火麻仁水分含量下降1.5-2%,保持火麻仁溫度為55℃,水分含量為5%;將調質后的火麻仁通過斗提機,進入雙螺旋榨油機的接料斗;(5)在榨油機主電機的驅動下,對進入榨油機內的火麻仁進行常溫冷榨,保持毛油出閘口時溫度為50℃;(6)將冷榨后獲得的毛油經管道進入沉淀油箱進行沉淀處理,沉淀后的毛油通過離心油泵泵入毛油罐進行靜置處理;(7)靜置后的毛油再次經過第二個離心泵,離心處理后的毛油被泵入板框過濾機,過濾后將該火麻油脂再次泵入過濾油泵,進行循環過濾,直至合格;檢測合格后的過濾油再經過離心油泵泵入精濾機,對過濾油進行精制,精制后的油裝罐、充氮,之后進行包裝即可;(8)以冷榨所獲得的胚片作為物料重復兩次壓榨,和上述步驟(7)中所述的過濾和離心處理,進一步獲得火麻油脂,直至胚片中的油脂含量為5%。9.根據權利要求8所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,制備得到的所述火麻油脂中總脂肪酸含量為97.8g/100g。10.根據權利要求9所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,所述脂肪酸中包括棕櫚酸含量為7.2g/100g、硬脂酸含量為2.1g/100g、油酸含量為11g/100g、亞油酸含量為56.3g/100g和α-亞麻酸含量為21.2g/100g。
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