本發(fā)明為一種蘋果總?cè)频闹苽浞椒坝迷摲椒ㄖ苽涞漠a(chǎn)品。以蘋果為原料，采用醇或含水醇為提取溶劑，提取的浸膏經(jīng)大孔樹脂純化，得到總?cè)坪看笥?5％的蘋果總?cè)疲渲兄饕煞譃闉跆K酸和齊墩果酸，兩者的含量之和經(jīng)HPLC檢測大于50％。本發(fā)明具有制備工藝簡單、可大規(guī)模制備且總?cè)坪扛叩葍?yōu)點。本發(fā)明制備的蘋果總?cè)破焚|(zhì)優(yōu)良，具有很強的抑制人癌細胞增殖活性，具有預防和治療癌癥作用和較強的抗炎、抗過敏、抗糖尿病、降脂護肝作用。可廣泛應用于醫(yī)藥、保健食品等領域。本發(fā)明可直接以蘋果皮和蘋果渣為原料，是典型的利廢環(huán)保產(chǎn)品。

1.一種蘋果總?cè)频闹苽浞椒ǎ蕴O果為原料進行提取和純化，其特征在于：
所述的提取是依次進行：
a、對原料用濃度＞0的醇液進行回流提取，收集提取液；
b、對提取液進行濃縮，獲取蘋果提取物；
所述的純化是對蘋果提取物依次進行：
a、用濃度95％的乙醇對蘋果提取物進行加熱超聲溶解；
b、將蘋果提取物溶解液滴加到大孔樹脂柱中后靜止吸咐2小時以上；
c、對靜止吸附樣品后的大孔樹脂柱用濃度分別為50％、70％、95％的乙醇溶液進行梯
度洗脫，且每一濃度洗脫4個保留體積；
d、收集95％乙醇濃度的洗脫液。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種蘋果總?cè)频闹苽浞椒ǎ涮卣髟谟冢?br/>所述的提取中：
a、醇液為濃度70％的乙醇溶液；
b、醇液和原料的重量比值為3-10。
3.一種利用權利要求1或2所述方法制備的蘋果總?cè)疲涮卣髟谟谥饕煞趾浚?br/>1)總?cè)啤?5％；
2)烏蘇酸≥44％；
3)齊墩果酸≥6％。