本發(fā)明公開了一種具有抗缺氧功能的食品組合物，該食品組合物包括以下重量份的功能組分：芫根粉30-80份和竹葉黃酮20-40份。進一步而言：該食品組合物由以下重量份的功能組分組成：芫根粉30-80份、竹葉黃酮20-40份、維生素C 5-20份和維生素C棕櫚酸酯 5-10份。該食品組合物在抗急性缺氧和預防高原反應等方面具有良好的效果。

1.具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是所述食品組合物由以下重量份的功能組分組成：芫根粉30-80份、竹葉黃酮20-40份、維生素C?5-20份和維生素C棕櫚酸酯?5-10份。2.根據(jù)權利要求1所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：所述芫根粉的制備方法為以下任意一種：方式A、將芫根塊莖干粉碎，得芫根粉；方式B、將新鮮的芫根塊莖依次進行清洗、切片、脫水干燥和粉碎，得芫根粉。3.?根據(jù)權利要求2所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：所述方式B中：脫水干燥為真空干燥、真空微波干燥、真空冷凍干燥或真空微波冷凍干燥。4.?根據(jù)權利要求1~3任一所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：所述食品組合物由以下重量份的功能組分組成：芫根粉50-60份，竹葉黃酮25-30份，維生素C?10-15份，維生素Ｃ棕櫚酸酯?5-10份。5.?根據(jù)權利要求4所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：所述食品組合物由以下重量份的功能組分組成：芫根粉55份，竹葉黃酮25份，維生素C?15份，維生素Ｃ棕櫚酸酯?5份。6.?根據(jù)權利要求5所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：芫根粉采用方式B制備而得，方式B中的脫水干燥為真空冷凍干燥。