本發明屬于生物技術領域，具體涉及一種適用于嗜酸乳桿菌的培養基及其制備方法，由以下重量的成分組成：蒸餾水1000～2000ml、硫酸鎂0.2～1.0g/L、硫酸錳0.1～0.5g/L、酵母提取物10～40g/L、磷酸氫二鉀1.0～4.0g/L，檸檬酸氫二銨1.0～4.0g/L、牛肉膏5～20g/L、瓊脂10～20g/L、蛋白胨5～20g/L、吐溫80 0.5～2g/L、番茄汁50～200g/L、乙酸鈉7.5～30g/L、葡萄糖10～40g/L以及蒲公英提取物0.04～0.2g/L。該培養基特別適用于嗜酸乳桿菌的培養，其能夠顯著提高嗜酸乳桿菌的活菌數，明顯縮短嗜酸乳桿菌進入穩定期的時間，且由于添加了天然因子，所制備得到的嗜酸乳桿菌還含有大量的有益代謝產物。

1.一種適用于嗜酸乳桿菌的培養基，其特征在于，由以下重量的成分組成：蒸餾水1000～2000ml、硫酸鎂0.2～1.0g/L、硫酸錳0.1～0.5g/L、酵母提取物10～40g/L、磷酸氫二鉀1.0～4.0g/L，檸檬酸氫二銨1.0～4.0g/L、牛肉膏5～20g/L、瓊脂10～20g/L、蛋白胨5～20g/L、吐溫80 0.5～2g/L、番茄汁50～200g/L、乙酸鈉7.5～30g/L、葡萄糖10～40g/L以及蒲公英提取物0.04～0.2g/L；所述蒲公英提取物由以下步驟制得：稱取蒲公英藥材，粉碎，加入藥材10～20倍量的純化水，煎煮1～3次，每次0.5～1h，濾過，合并濾液，濃縮干燥，粉碎后即得。2.如權利要求1所述的適用于嗜酸乳桿菌的培養基，其特征在于，由以下重量的成分組成：蒸餾水1000ml、硫酸鎂0.58g/L、硫酸錳0.25g/L、酵母提取物20g/L、磷酸氫二鉀2g/L、檸檬酸氫二銨2g/L、牛肉膏10g/L、瓊脂14g/L、蛋白胨10g/L、吐溫80 1g/L、番茄汁150g/L、乙酸鈉15g/L、葡萄糖20g/L以及蒲公英提取物0.1g/L。3.如權利要求1或2所述的適用于嗜酸乳桿菌的培養基，其特征在于，所述番茄汁由以下步驟制得：取新鮮番茄，洗凈、切片后加入番茄1～2倍量的純化水溫水熱燙5～15min，榨汁，過濾，調節pH為6.3，110～120℃滅菌10～15min，即得。4.如權利要求1或2所述的適用于嗜酸乳桿菌的培養基，其特征在于，所述培養基的初始pH為6.0～6.6。5.如權利要求1或2所述的適用于嗜酸乳桿菌的培養基，其特征在于，所述培養基的初始溫度為28～40℃。6.一種制備如權利要求1～5任一所述的用于嗜酸乳桿菌的培養基的方法，其特征在于，包括以下步驟：A)番茄汁的制備：取新鮮番茄，洗凈、切片后加入番茄1～2倍量的純化水溫水熱燙5～15min，榨汁，過濾，調節pH為6.3，110～120℃滅菌10～15min，置于冰箱保存，備用；B)蒲公英提取物的制備：稱取蒲公英藥材，粉碎，加入藥材10～20倍量的純化水，煎煮1～3次，每次0.5～1h，濾過，合并濾液，濃縮干燥，粉碎后即得；C)按比例稱取各組分，混合，調節pH，高壓濕熱滅菌，即得。7.一種嗜酸乳桿菌培養方法，其特征在于，將活化的嗜酸乳桿菌菌株按2～4％的接種量接入如權利要求1～5任一所述的培養基或如權利要求6制備得到的培養基中，置于37℃恒溫培養箱內培養20～30h。