本發明公開了一種改善哺乳母豬生產性能的發酵飼料及其制備方法和應用。1）配制發酵原料；2）配制活化培養基，活化培養基質量M為發酵原料總質量的10%～15%，取2%～2.4%M的豆粕粉加入適量水，過濾取清液，加入1%～1.6%M的紅糖，加入0.1%～0.14%M的食鹽，補充水得到活化培養基；3）活化發酵種子液并接種；4）裝袋發酵，裝入厭氧呼吸袋中，袋中飼料pH降至4.2時即可使用。發酵混合飼料用于提高哺乳母豬生產性能和子代生長，將哺乳期母豬日糧中的玉米以發酵混合飼料進行等質量替代。本發明可以顯著地提高哺乳母豬采食量和養分消化率，增大哺乳期母豬產奶量和奶中IgA含量，提高仔豬的斷奶增重，降低仔豬腹瀉率，為母豬無抗養殖下的營養調控提供一條新的途徑。

1.一種改善哺乳母豬生產性能的發酵飼料制備方法，其特征在于，步驟如下：
1）配制發酵原料
取玉米、豆粕和麩皮原料按質量4:4:2～4.5:4.5:1的比例預混合；
2）配制活化培養基
活化培養基質量M為發酵原料總質量的10%～15%，取2%～2.4%M的豆粕粉加入適量水，
過濾取清液，加入1%～1.6%M的紅糖，加入0.1%～0.14%M的食鹽，補充水至M得到活化培養
基，然后平均分成兩份；
3）活化發酵種子液并接種
取一份活化培養基中加入發酵原料總質量的0.04%～0.07%的植物乳桿菌ZJUAF-5菌
粉，靜置保持3～3.5小時，即得到植物乳桿酸菌發酵種子液，取另一份活化培養基中加入發
酵原料總質量的0.12%～0.15%的枯草芽孢桿菌ZJUAF-3菌粉，每隔10～15分鐘攪動一次，培
養3～3.5小時，即得到枯草芽孢桿菌發酵種子液；將上述兩種發酵種子液加水混合均勻得
到混合的活化發酵種子液，接入步驟1）配制的發酵原料，使總水分含量占發酵體系總質量
的40%～45%，攪拌混勻；所述的植物乳桿菌ZJUAF-5購買于中國微生物菌種保藏管理委員會
普通微生物中心，菌種目錄編號：1.510 ；所述的枯草芽孢桿菌ZJUAF-3，中國微生物菌種保
藏管理委員會普通微生物中心的保藏號為CGMCC NO：12825；
4）裝袋發酵
將上述發酵體系裝入厭氧呼吸袋中，占60%的容量，靜置發酵3天，袋中飼料pH降至4.2
時即可使用。
2.一種根據權利要求1所述的發酵飼料制備方法得到的發酵混合飼料。
3.一種根據權利要求2所述的發酵混合飼料的應用，其特征在于，用于提高哺乳母豬生
產性能和子代生長，具體如下：
將哺乳期母豬日糧中的玉米以發酵混合飼料進行等質量替代，替代量占哺乳期母豬日
糧總重的7.5％～15％，并添加1.5%～3%的大豆油等質量替代發酵豆粕。
4.根據權利要求3所述的應用，其特征在于，優選的，以15％發酵混合飼料+2%大豆油等
質量替代哺乳母豬日糧中的13％玉米+3％去皮豆粕+1%檸檬酸。