本發明涉及一種可生產出具有特殊酸香味的發酵型豆粕、且含高活菌數以及高蛋白質降解率的可用于食品和飼料添加劑領域的益生菌固體發酵。用于固體發酵的枯草芽孢桿菌(Bacillus？subtilis)HM-66和動物雙歧桿菌(Bifidobacterium？animalis)V9均為益生菌，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號分別為CGMCC？No.6733和CGMCC？No.5470，保藏日期分別為2012年10月29日和2011年11月18日，保藏地址為：北京市朝陽區大屯路。本發明還公開了其應用方法。

1.用于飼料添加劑益生菌固體發酵的混合菌體，包含枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)HM-66和動物雙歧桿菌(Bifidobacteriumanimalis)V9，其特征在于：所述枯草芽孢桿菌和所述動物雙歧桿菌是益生菌，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心；保藏編號分別為CGMCCNo.6733和CGMCCNo.5470，保藏日期分別為2012年10月29日和2011年11月18日。2.根據權利要求1所述的用于飼料添加劑益生菌固體發酵的混合菌體應用，其特征在于：所述枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)HM-66和動物雙歧桿菌(Bifidobacteriumanimalis)V9用于發酵豆粕。