本發明公開了一種黃顙魚用發酵型中草藥免疫增強劑，具有預防、保健、治療和調節免疫等多種功效，是替代抗生素藥物的理想、綠色、環保、安全、新型飼料添加劑。該發酵中草藥飼料添加劑由復方中草藥通過“中草藥超聲波輔助浸提+多菌種二步發酵”工藝制得，具有中草藥和益生菌的雙重優點，可以高效調理黃顙魚腸道健康，標本兼治，固本培元，保持腸道微生態平衡和最佳免疫狀態，提高營養物質的消化吸收率，提高黃顙魚機體免疫力，提高養殖收益，降低養殖風險，替代抗生素使用，對黃顙魚無不良影響，使用安全，不存在藥物殘留和耐藥性等問題，有著廣闊的市場前景。

1.一種黃顙魚用發酵型中草藥免疫增強劑，其特征在于通過“中草藥超聲波輔助浸提+多菌種好氧發酵和厭氧發酵相結合的二步發酵工藝”制得，具體包括以下步驟：（1）復方中草藥的制備：按照菌陳12～18份、黃柏8～12份、枸杞8～12份、金銀花6～10份、靈芝3～5份、水飛薊6～10份、柴胡6～8份、黃連3～5份、澤瀉6～10份、葛根6～10份、馬齒莧6～10份、何首烏5～7份、沙蒺藜3～5份比例準確稱量中草藥，將其粉碎至40～60目，混合均勻，制得復方中草藥；（2）超聲波輔助浸提：向復方中草藥粉劑中加入5～10倍的水，在超聲波輔助作用下，100℃條件下回流浸提20～30min；（3）發酵液制備：向浸提后的中草藥浸提液中加入3.0～5.0%可溶性淀粉、2.0～3.0%豆餅粉、0.3～0.5%磷酸二氫鉀、0.02%MgSO₄.7H₂O、0.01%CaCl₂,pH調至7.0～7.2；（4）好氧發酵：選用50L液體發酵罐，裝液量為60～70%，接種枯草芽孢桿菌和釀酒酵母菌，接種量分別為2～4%、5～8%，控制發酵溫度28～37℃，轉速150～300rpm，通氣量10～20L/min；在此發酵條件下發酵12～24h；（5）厭氧發酵：好氧發酵結束后，接種保加利亞乳桿菌和兩歧雙歧桿菌，接種量均為2～4%，發酵溫度28～37℃，控溫厭氧發酵12～24h；（6）發酵后處理：發酵完成后將發酵液體用1.2～2體積比麩皮吸附，在40～60℃鼓風干燥機中干燥，水分控制在8～10%；（7）粉碎：將干燥后的產品用粉碎機60目過篩粉碎，即得黃顙魚用發酵型中草藥免疫增強劑。