一種水產(chǎn)生物源膠原肽鈣配位化合物的制備工藝，步驟為：（1）經(jīng)處理的天然魚鱗、魚皮原料，采用無機酸或有機酸水解，制備獲得膠原肽水解液；（2）膠原肽水解液去除沉淀物，上清液通過脫酸、分離提純及脫鹽濃縮，得到分子量為1-20KDa的膠原肽水解液；（3）調(diào)節(jié)膠原肽水解液pH至6~8，加入與水解液中氨基氮摩爾含量等量的金屬元素鈣的鈣鹽，反應(yīng)液脫除未與膠原肽配合的游離金屬元素鈣及無機鹽，獲得液態(tài)膠原肽鈣配合物。該配合物再加入維生素D3及抗壞血酸，制備出一種復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣補充劑。該鈣補充劑產(chǎn)品可作為預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥等癥狀疾病的藥物和功能保健食品，亦可作為安全高效鈣劑營養(yǎng)品及維生素D3、抗壞血酸補充劑的用途。

1.一種復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣配合物的制備工藝，其特征在于包括步驟如下：（1）經(jīng)干燥處理的天然魚鱗、魚皮原料，采用無機酸或有機酸水解1~8小時，制備獲得膠原肽水解液，直接進入下一步工序；（2）膠原肽水解液經(jīng)離心去除沉淀物，上清液通過超濾、微濾、納濾及滲析膜組成的多元膜集成純化系統(tǒng)脫酸、分離提純及脫鹽濃縮，得到分子量為1-20KDa的膠原肽水解液；（3）調(diào)節(jié)膠原肽水解液pH至6~8，加入金屬元素鈣的鈣鹽，在20~60℃，常壓下反應(yīng)2~36小時，反應(yīng)液經(jīng)多元膜分離系統(tǒng)脫除未與膠原肽配合的游離金屬元素鈣及無機鹽，獲得液態(tài)膠原肽鈣配位化合物。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣配合物的制備工藝，其特征在于：在步驟（1）中天然魚鱗或魚皮原料與酸溶液的質(zhì)量體積比，即千克：升，為1:5~1:20。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣配合物的制備工藝，其特征在于：在步驟（1）中選用無機酸為濃度0.1~1.0mol/L的硫酸或鹽酸；有機酸為質(zhì)量體積百分比1~10％的檸檬酸、乳酸或醋酸。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣配合物的制備工藝，其特征在于：在步驟（1）中水解溫度控制在50~100℃。5.根據(jù)權(quán)利要求1?所述復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣配合物的制備工藝，其特征在于：在步驟（3）中所用的鈣鹽為硝酸鈣、氯化鈣或氫氧化鈣。6.根據(jù)權(quán)利要求1?所述復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣配合物的制備工藝，其特征在于：在步驟（3）中采用氫氧化鈉調(diào)節(jié)所述水解液pH至6~8。7.根據(jù)權(quán)利要求1?所述復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣配合物的制備工藝，其特征在于：在步驟（3）中加入鈣鹽，可直接采用氫氧化鈣調(diào)節(jié)所述水解液pH至6~8，無需再加入其它鈣鹽。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣配合物的制備工藝，其特征在于：在步驟（3）中，加入與水解液中氨基氮摩爾含量等量的金屬鈣的鈣鹽，制備獲得的復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣配位化合物中鈣含量為3~20％。9.利用權(quán)利要求1-8之一所述工藝制備的配合物制備復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣補充劑的工藝，其特征在于進一步包括步驟（4）：所述膠原肽鈣配位化合物水溶液按組方設(shè)計加入維生素D3及抗壞血酸，獲得液態(tài)復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣補充劑，經(jīng)過直接灌裝可制備成補鈣口服液。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣補充劑的制備工藝，其特征在于：進一步包括步驟（5）：經(jīng)過干燥，獲得復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣類白色或淡黃色粉狀產(chǎn)品，產(chǎn)品可制成沖劑、粉劑、片劑或膠囊制品。11.根據(jù)權(quán)利要求9所述復(fù)方水產(chǎn)生物源膠原肽鈣補充劑的制備工藝，其特征在于：在步驟（4）中，復(fù)方膠原肽鈣的組方工藝為按每克膠原肽鈣配位化合物中添加抗壞血酸100~1000mg及維生素D3?5~20ug。