本發(fā)明提供一種以較少的使用量即可獲得優(yōu)異的糖化性能的糖化酶組合物以及使用了該糖化酶組合物的糖化溶液的配制方法。糖化酶組合物對作為基質(zhì)的木質(zhì)纖維素類生物質(zhì)進行糖化處理。糖化酶組合物含有：不含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的內(nèi)切葡聚糖酶、含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的纖維二糖水解酶以及含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的β?葡萄糖苷酶。

1.一種糖化酶組合物，其對作為基質(zhì)的木質(zhì)纖維類生物質(zhì)進行糖化處理，該糖化酶組
合物的特征在于，含有：不含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的內(nèi)切葡聚糖酶、含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的纖
維二糖水解酶以及含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的β-葡萄糖苷酶；
所述β-葡萄糖苷酶中含有的纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域由相對所述纖維二糖水解酶中含有的
纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的氨基酸序列、顯示了70％以上的同源性的氨基酸序列構(gòu)成；
所述內(nèi)切葡聚糖酶是由序列號1表示的氨基酸序列構(gòu)成的糖化酶，所述纖維二糖水解
酶是由序列號2表示的氨基酸序列構(gòu)成的糖化酶，所述β-葡萄糖苷酶是由序列號3表示的氨
基酸序列構(gòu)成的糖化酶；
所述內(nèi)切葡聚糖酶、所述纖維二糖水解酶以及所述β-葡萄糖苷酶的總含量相對所述糖
化酶組合物的總質(zhì)量為30質(zhì)量％～80質(zhì)量％的范圍；
所述糖化酶組合物以0.2～2.5:1:0.2～2.5的質(zhì)量比范圍含有所述內(nèi)切葡聚糖酶、所
述纖維二糖水解酶以及所述β-葡萄糖苷酶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糖化酶組合物，其特征在于，該糖化酶組合物進一步含有木聚
糖酶或木糖苷酶。
3.一種糖化溶液的配制方法，在作為基質(zhì)的木質(zhì)纖維素類生物質(zhì)中添加糖化酶，制成
基質(zhì)和糖化酶混合物，對所述基質(zhì)和糖化酶混合物進行糖化處理，從而制得糖化溶液，
所述糖化溶液的配制方法的特征在于：在所述基質(zhì)中，至少同時添加作為所述糖化酶
的不含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的內(nèi)切葡聚糖酶、含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的纖維二糖水解酶以及含
纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的β-葡萄糖苷酶；
所述內(nèi)切葡聚糖酶是由序列號1表示的氨基酸序列構(gòu)成的糖化酶，所述纖維二糖水解
酶是由序列號2表示的氨基酸序列構(gòu)成的糖化酶，所述β-葡萄糖苷酶是由序列號3表示的氨
基酸序列構(gòu)成的糖化酶；
所述內(nèi)切葡聚糖酶、所述纖維二糖水解酶以及所述β-葡萄糖苷酶的總含量相對所述糖
化酶組合物的總質(zhì)量為30質(zhì)量％～80質(zhì)量％的范圍；
所述糖化酶組合物以0.2～2.5:1:0.2～2.5的質(zhì)量比范圍含有所述內(nèi)切葡聚糖酶、所
述纖維二糖水解酶以及所述β-葡萄糖苷酶。
4.一種糖化溶液的配制方法，在作為基質(zhì)的木質(zhì)纖維素類生物質(zhì)中添加糖化酶，制成
基質(zhì)和糖化酶混合物，對所述基質(zhì)和糖化酶混合物進行糖化處理，從而制得糖化溶液，
所述糖化溶液的配制方法的特征在于：在所述基質(zhì)中，至少添加作為所述糖化酶的不
含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的內(nèi)切葡聚糖酶后，至少添加含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的纖維二糖水解酶
以及含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的β-葡萄糖苷酶；
所述內(nèi)切葡聚糖酶是由序列號1表示的氨基酸序列構(gòu)成的糖化酶，所述纖維二糖水解
酶是由序列號2表示的氨基酸序列構(gòu)成的糖化酶，所述β-葡萄糖苷酶是由序列號3表示的氨
基酸序列構(gòu)成的糖化酶；
所述內(nèi)切葡聚糖酶、所述纖維二糖水解酶以及所述β-葡萄糖苷酶的總含量相對所述糖
化酶組合物的總質(zhì)量為30質(zhì)量％～80質(zhì)量％的范圍；
所述糖化酶組合物以0.2～2.5:1:0.2～2.5的質(zhì)量比范圍含有所述內(nèi)切葡聚糖酶、所
述纖維二糖水解酶以及所述β-葡萄糖苷酶。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糖化酶組合物，所述糖化酶組合物從枝頂孢屬的具有纖維素
同化能力的菌株高纖維素分解酶生產(chǎn)菌H1菌株獲得。
6.一種含有具備纖維素同化能力的糖化酶的菌株，其為保藏號FERM BP-11508的枝頂
孢屬的高纖維素分解酶生產(chǎn)菌H1菌株。
7.一種糖化酶的配制方法，其特征在于，培養(yǎng)權(quán)利要求6所述的菌株來制造內(nèi)切葡聚糖
酶、纖維二糖水解酶及β-葡萄糖苷酶；
所述內(nèi)切葡聚糖酶、所述纖維二糖水解酶以及所述β-葡萄糖苷酶的總含量相對所述糖
化酶組合物的總質(zhì)量為30質(zhì)量％～80質(zhì)量％的范圍；
所述糖化酶組合物以0.2～2.5:1:0.2～2.5的質(zhì)量比范圍含有所述內(nèi)切葡聚糖酶、所
述纖維二糖水解酶以及所述β-葡萄糖苷酶；
所述內(nèi)切葡聚糖酶是由序列號1表示的氨基酸序列構(gòu)成的糖化酶，所述纖維二糖水解
酶是由序列號2表示的氨基酸序列構(gòu)成的糖化酶，所述β-葡萄糖苷酶是由序列號3表示的氨
基酸序列構(gòu)成的糖化酶。
8.一種纖維素類生物質(zhì)糖化方法，其特征在于，使用權(quán)利要求6所述的菌株或從該菌株
獲得的糖化酶組合物，對纖維素類生物質(zhì)進行處理；
所述糖化酶組合物含有：不含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的內(nèi)切葡聚糖酶、含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)
域的纖維二糖水解酶以及含纖維素結(jié)合結(jié)構(gòu)域的β-葡萄糖苷酶，
所述內(nèi)切葡聚糖酶、所述纖維二糖水解酶以及所述β-葡萄糖苷酶的總含量相對所述糖
化酶組合物的總質(zhì)量為30質(zhì)量％～80質(zhì)量％的范圍；
所述糖化酶組合物以0.2～2.5:1:0.2～2.5的質(zhì)量比范圍含有所述內(nèi)切葡聚糖酶、所
述纖維二糖水解酶以及所述β-葡萄糖苷酶；
所述內(nèi)切葡聚糖酶是由序列號1表示的氨基酸序列構(gòu)成的糖化酶，所述纖維二糖水解
酶是由序列號2表示的氨基酸序列構(gòu)成的糖化酶，所述β-葡萄糖苷酶是由序列號3表示的氨
基酸序列構(gòu)成的糖化酶。