1.一種三七總皂苷的制備方法，主要由下列步驟組成：(1)提取：取粉碎的三七，加水浸泡，用酸調pH3～5.5，以每克生藥加入5～15U的量加入纖維素酶，充分攪拌，置30～60℃水浴2～4h，提取液備用；提取后殘渣再加水或者加10％～90％乙醇加熱回流提取或超聲提取1～3次，合并前后提取液；提取液減壓濃縮至藥材1～3倍量體積，離心或濾過，取澄清液或濾液；(2)上陰離子交換樹脂柱：澄清液或濾液上陰離子交換樹脂柱，用40％～70％乙醇洗脫，收集洗脫液；(3)上大孔樹脂柱：洗脫液上大孔樹脂柱，先用水沖洗，再用40～70％乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液；洗脫液減壓濃縮成浸膏，干燥，得三七總皂苷。2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)與步驟(3)的順序調換，即所述澄清液或濾液先上大孔樹脂柱，再上陰離子交換樹脂柱，洗脫液減壓濃縮成浸膏，干燥，得三七總皂苷。3.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述陰離子交換樹脂為D-941離子交換樹脂；所述大孔樹脂為D101、AB-8或ZTC型大孔樹脂。4.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述大孔樹脂為AB-8型大孔樹脂。5.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中，三七用水浸泡時，用酸調溶液pH3～5.5，再加入纖維素酶；回流提取或超聲提取溫度控制在90℃以下。6.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)和步驟(3)中，乙醇的濃度為45％～60％。7.根據權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)和步驟(3)中，乙醇的濃度為50％。8.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)和步驟(3)中，離子交換樹脂柱的乙醇洗脫液用量為藥材2～4倍量體積，洗脫流速為每小時1.5～2.5倍柱體積；大孔樹脂柱的水沖洗液用量為藥材3～5倍量體積，洗脫流速為每小時1.5～2.5倍柱體積；大孔樹脂柱的乙醇洗脫液用量為藥材3～5倍量體積，洗脫流速為每小時0.5～1.5倍柱體積。9.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，它是由下列步驟組成：取粉碎的三七，加水浸泡，用酸調pH4.5，以每克生藥加入10U的量加入纖維素酶，充分攪拌，置40℃水浴3小時，提取液備用；提取后殘渣再加水在90℃下回流提取或超聲提取兩次，第一次為生藥重量7倍量的水，第二次為6倍量水，合并前后提取液，棄去殘渣；提取液在70℃減壓濃縮至藥材1倍量體積，濾過；濾液加水稀釋至藥材2倍量體積，離心或濾過，取澄清液或濾液；澄清液或濾液以每小時1倍柱體積的流速上D-941離子交換樹脂柱，用藥材2.5倍量體積50％乙醇洗脫，洗脫流速為每小時2倍柱體積，收集洗脫液；洗脫液以每小時0.5倍柱體積的流速上AB-8型大孔樹脂柱，先用藥材4倍量體積的水沖洗，沖洗流速為每小時2倍柱體積，棄去，再用藥材4倍量體積的50％乙醇洗脫，洗脫流速為每小時1倍柱體積，收集乙醇洗脫液；洗脫液于70℃減壓濃縮至比重為1.13～1.15的浸膏，干燥，即得三七總皂苷。
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