本發(fā)明一種低分子壇紫菜多糖鐵復(fù)合物的制備方法及其應(yīng)用。該方法以低分子壇紫菜多糖為原料，利用氧化還原反應(yīng)將此多糖降解獲得分子量低于10000Da的低分子量紫菜多糖，此多糖與氯化鐵共熱合成的多糖鐵復(fù)合物在生理pH條件下溶解性良好且能夠穩(wěn)定存在，進(jìn)行缺鐵性貧血小鼠模型實(shí)驗(yàn)中效果良好。本發(fā)明具有操作簡(jiǎn)便，制備工藝穩(wěn)定，制造成本低廉等優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明對(duì)原材料有廣泛地適用性，凡是分子量范圍適合的多糖均可適用于本發(fā)明。

1.一種低分子壇紫菜多糖鐵復(fù)合物的制備方法，其特征在于：包括以下步驟，
(1)將壇紫菜粉碎后加水?dāng)嚢杼崛。崛∫河霉柙逋林鸀V、透析后減壓濃縮，之后加入
乙醇沉淀，洗滌、烘干后得到壇紫菜多糖；
(2)將壇紫菜多糖溶于水配成溶液，加入降解試劑，常溫下攪拌1小時(shí)后裝入透析袋透
析，所得透析液經(jīng)濃縮后得到低分子壇紫菜多糖溶液；
(3)在所得的低分子壇紫菜多糖溶液中加入檸檬酸三鈉，于65℃水浴中加熱攪拌溶解
后滴加堿液使溶液pH維持在8～9，然后滴加三氯化鐵溶液，滴加過(guò)程中始終用堿液將保持
溶液的pH為8～9，當(dāng)反應(yīng)液中出現(xiàn)紅棕色不溶物質(zhì)時(shí)，立即停止滴加堿液和三氯化鐵溶液，
趁熱離心除去沉淀，收集深紅棕色離心液，離心液中加入乙醇沉淀、抽濾、干燥得紅棕色多
糖鐵復(fù)合物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低分子壇紫菜多糖鐵復(fù)合物的制備方法，其特征在于：所
述的低分子壇紫菜多糖的分子量范圍為6000-10000Da。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低分子壇紫菜多糖鐵復(fù)合物的制備方法，其特征在于：所
述步驟(1)中壇紫菜加水?dāng)嚢杼崛r(shí)每1g壇紫菜多糖加入40mL水，提取溫度為100-110℃，
提取時(shí)間為3小時(shí)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低分子壇紫菜多糖鐵復(fù)合物的制備方法，其特征在于：所
述步驟(2)中壇紫菜多糖溶于水后壇紫菜多糖的濃度為0.5％，所述的降解試劑為抗壞血酸
和雙氧水，并且抗壞血酸和雙氧水在溶液中的最終濃度均為10mM，降解時(shí)間為1小時(shí)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低分子壇紫菜多糖鐵復(fù)合物的制備方法，其特征在于：所
述步驟(3)中低分子壇紫菜多糖溶液中加入檸檬酸三鈉時(shí)，每1mL低分子壇紫菜多糖溶液加
入0.125g檸檬酸三鈉。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低分子壇紫菜多糖鐵復(fù)合物的制備方法，其特征在于：所
述的多糖鐵復(fù)合物在熱分析檢測(cè)時(shí)，在26℃出現(xiàn)吸熱曲線，在235℃開始發(fā)生熔融，在261℃
有明顯吸熱峰，在575℃發(fā)生分解。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述制備方法得到的一種低分子壇紫菜多糖鐵復(fù)合物的應(yīng)用，其特
征在于：所述的低分子壇紫菜多糖鐵復(fù)合物的應(yīng)用為用作治療和預(yù)防缺鐵性貧血的保健
品。