本發明涉及一種燈盞花保健酒及其制作方法，屬于保健飲品領域。以當年采收的燈盞花為原料，經預處理，干燥后用白酒浸泡，按燈盞花干品藥材和白酒固液重量比為1∶10-75混合炮制得到濾渣和濾液，濾液經調對后得保健酒，濾渣再用重量5-15倍白酒浸泡10-30天得二次濾液，經調對后也得保健酒。具有民間普通泡酒的功效，同時具有改善睡眠、促進血液循環、緩解疲勞和降血壓血脂等功能。

1.一種燈盞花保健酒，其特征在于：按以下步驟完成，1)、燈盞花藥材預處理；以初蕾期到盛花期采收的燈盞花藥材為原料，經粗選、清洗，去除泥土、枯黃葉和病腐爛部分以及其它雜質；2)、干燥：原料先用微波加熱殺青處理，再采用自然干燥或烘烤，其中烘烤干燥溫度55-85℃，鮮品原料干燥時間2-72h，干燥至水分含量低于2wt％；3)、泡制：去除干燥過程中烤焦和黃葉部分，用50-70度白酒，按燈盞花干品藥材和白酒固液重量比1∶10-75混合，置于干燥陰涼的地方浸泡20-180天；4)、過濾得到一次濾液和一次濾渣，一次濾渣待二次浸泡，一次濾液備用或直接進行調兌，所述一次濾液直接進行調兌是用蒸餾水或純凈水調酒精度到32-45度，即得成品燈盞花保健酒；或將一次濾渣用5-15倍白酒浸泡10-30天，過濾，濾液直接調兌或與一次濾液混合均勻進行調兌得成品燈盞花保健酒。