本發(fā)明公開了一種適宜中老年群體食用的富硒蛋白粉，其是由下述重量份的原料制得：蛋白粉95-100，硒0.005-0.01，核桃粉1-2，玫瑰花花粉0.1-0.5，養(yǎng)生花草豆?jié){粉5-8；本發(fā)明溫補肝賢,理氣健脾化痰,潤肺安神益智,養(yǎng)生抗老，益壽延年，金蓮花具有清熱解毒、養(yǎng)肝明目和提神的功效。

1.一種適宜中老年群體食用的富硒蛋白粉，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：蛋白粉95-100，硒0.005-0.01，核桃粉1-2，玫瑰花花粉0.1-0.5，養(yǎng)生花草豆?jié){粉5-8；所述的養(yǎng)生花草豆?jié){粉由下述重量份的原料制得：黃豆48-55，黃芪0.4-0.8，黃精1-2，花生1-2，蟲草花2-3，金蓮花1-2，桔梗1-2，檸檬草1-2；所述的適宜中老年群體食用的富硒蛋白粉，制備方法為：（1）將黃芪于白醋中浸泡6-8小時后，洗凈，與黃精混勻后，蒸熟，蒸鍋下層的水用葡萄酒替換，蒸熟后，冷卻，磨成泥，得中藥泥備用；（2）取黃豆、花生、蟲草花、金蓮花、桔梗、檸檬草按重量份混勻，加入占原料總重量4-6倍的水，于90-110℃下煎煮30-50分鐘后，磨漿，過濾去渣后，加入中藥泥，攪拌均勻后，噴霧干燥，即得養(yǎng)生花草豆?jié){粉；（3）將養(yǎng)生花草豆?jié){粉、蛋白粉、以及其他所有原料混勻后，即得。