一種有益消化保健粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：小米120~150、蘋果醋20~25、益生菌牛乳20~30、奶粉10~20、腌制黃瓜10~15、蔥3~5、干橘皮12~15、松花蛋10~13、肉松8~12、蛋清5~8、助劑4~5、水400~500；隨著生活壓力的增大，各種不良食物的入侵，自身飲食的無規律，經常會引起消化不良，粥是一種能促消化的食品，粥的本身就由于蒸煮時間長，使其淀粉粒間更易分解，本發明的粥特意添加了益生菌牛乳、橘皮、松花蛋、腌黃瓜等有易消化的食材，使人在吃起來不用擔心消化不良的問題，還有益健康，美味十足。

1.一種有益消化保健粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：小米120~150、蘋果醋20~25、益生菌牛乳20~30、奶粉10~20、腌制黃瓜10~15、蔥3~5、干橘皮12~15、松花蛋10~13、肉松8~12、蛋清5~8、助劑4~5、水400~500；所述助劑由以下重量份的原料制成：炒薏仁粉5~6、蘘荷花苞3~4、小麥胚芽1~2、煅牡蠣2~3、海藻2~3、丁葵草4~5、余甘子10~12；制備方法是將除炒薏仁粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與炒薏仁粉混合即得。2.一種如權利要求1所述有益消化保健粥的制備方法，其特征在于包括以下幾個步驟：（1）將松花蛋去殼，切成小塊約花生米大小，腌制黃瓜切成綠豆粒大小，和肉松、蛋清、蘋果醋混合攪拌，常溫下放置10~15min，制成備用的輔料；（2）將小米、奶粉、干橘皮混合后加入水，置于沙鍋中，大火迅速燒開，小火熬制20~30min；（3）打開砂鍋，常溫下冷卻至80~90℃，加入助劑、（1）所述的備用輔料、益生菌牛乳及其它剩余成分，再次燒開砂鍋，燜10min，撒上蔥即可。