本發明公開了一種具有抗疲勞增強免疫力作用的瑪咖保健飲料，包括按質量百分含量計的以下組分:瑪咖粉0.5～1.5％，調味劑0.5～1.5％，麥冬提取物0.1～0.5％，紅參提取物0.1～0.5％，牛磺酸0.01～0.1％，純化水余量。本發明采用瑪咖、紅參、麥冬、牛磺酸等原料作為有效成分，以中醫理論和現代醫學理論為基礎，將食品、中藥與化學制劑相結合，各原料之間互相配伍，經實驗驗證，具有良好的抗疲勞、增強免疫力等功效，易吸收，食用方便，且沒有任何副作用。

1.一種具有抗疲勞增強免疫力作用的瑪咖保健飲料的制備方法，其特征在于包括按質
量百分含量計的以下組分:

其中：所述的調味劑包括：檸檬酸、濃縮果汁、食用香精、甜菊糖苷或山梨酸鉀中的一種
或幾種；
按以下方法制備：將瑪咖粉，調味劑，麥冬提取物，紅參提取物，牛磺酸和純化水經過
篩，混合，溶解，過濾，配制，高溫高壓滅菌和灌裝等工藝制成，所述的瑪咖粉是將新鮮瑪咖
清洗、曬干后粉碎，過篩制得瑪咖粉；將麥冬曬干后粉碎，過篩，采用熱回流工藝，以水為提
取溶劑，提取溫度70～90℃，提取時間1～2h，提取次數2～3次，過濾，合并提取液，提取物液
經濃縮，噴霧干燥制得麥冬提取物；將紅參曬干后粉碎，過篩，采用熱回流工藝，以水為提取
溶劑，提取溫度70～90℃，提取時間1～2h，提取次數2～3次，過濾，合并提取液，提取物液經
濃縮，噴霧干燥制得紅參提取物。
2.根據權利要求1所述的具有抗疲勞增強免疫力作用的瑪咖保健飲料的制備方法，其
特征在于包括按質量百分含量計的以下組分:

其中：所述的調味劑包括：檸檬酸、濃縮果汁、食用香精、甜菊糖苷或山梨酸鉀中的一種
或幾種。
3.根據權利要求1或2所述的具有抗疲勞增強免疫力作用的瑪咖保健飲料的制備方法，
其特征在于所述的濃縮果汁為濃縮水蜜桃汁、濃縮藍莓果汁、濃縮紅棗汁、濃縮西柚汁、濃
縮蘋果汁或濃縮甜橙汁中的一種或幾種。
4.一種具有抗疲勞增強免疫力作用的瑪咖保健飲料的制備方法，其特征在于包括按質
量百分含量計的以下組分:

將瑪咖粉，調味劑，麥冬提取物，紅參提取物，牛磺酸和純化水經過篩，混合，溶解，過
濾，配制，高溫高壓滅菌和灌裝等工藝制成；所述的調味劑是檸檬酸、濃縮果汁、食用香精、
甜菊糖苷或山梨酸鉀中的一種或幾種，所述的濃縮果汁為濃縮水蜜桃汁、濃縮藍莓果汁、濃
縮紅棗汁、濃縮西柚汁、濃縮蘋果汁或濃縮甜橙汁中的一種或幾種；
其中：將新鮮瑪咖清洗、曬干后粉碎，過篩制得瑪咖粉；
將麥冬曬干后粉碎，過篩，采用熱回流工藝，以水為提取溶劑，提取溫度80℃，提取時間
1.5h，提取次數3次，過濾，合并提取液，提取物液經濃縮，噴霧干燥制得麥冬提取物；
將紅參曬干后粉碎，過篩，采用熱回流工藝，以水為提取溶劑，提取溫度90℃，提取時間
1.2h，提取次數3次，過濾，合并提取液，提取物液經濃縮，噴霧干燥制得紅參提取物。